かにみそバーニャカウダ × KANI SURIMI

お酒のちょっとしたおつまみに、そしてかにみそ好きにはたまらない「かにみそバーニャカウダ」。いろいろなものにちょっとディップして食べることができて、野菜スティックやクラッカー、冷奴の上に乗せるのなんかもよい。かにみその濃厚なコクと程よい塩っけとニンニクの風味が絶妙に絡んで、とにかくお酒が進んでしまう。そして少し贅沢な気分で味わいたいときは、「かにみそバーニャカウダ」を作っている門永水産という会社が同じく作っている「KANI SURIMI」という鳥取県境港で獲れた紅ズワイガニがふんだんに入ったちょっぴり豪華なカニカマがあり、これにディップして食べると、これがまた最高に贅沢なおつまみとなってしまう。どちらの商品も様々なアレンジが考えられるが、私は「かにみそバーニャカウダ」×「KANI SURIMI」この組み合わせに、おうちで日本酒をちびちびと飲みながら過ごすのが至福のひとときとなる。